位於玉山脊下、東埔溫泉區裡的勝華大飯店，倚山傍水的自然風情，景緻相當宜人，飯店周圍百年老樟樹環繞、鳥語花香，充滿芬多精氣息的環境，是個遠離塵囂、沉澱心靈的好地方。
　勝華飯店是東埔溫泉水源頭的第一站，鄰近的情人橋、情人谷、彩虹瀑布都是踏青的好去處，而絕對的原汁原湯，讓您體驗好湯的魅力。
　此外，為了提供遊客多元的享受與服務，更增設露天咖啡座、露天風呂、特色VIP家庭湯屋及泡湯設施，加上多達百間的多樣化舒適住房，讓每一位來到勝華的遊客一享東埔山林的清靜與閒適。